May 6
Les noix de pin, aussi appelés écrou Indien, Pinon, pinoli, et pignolia, noix comestibles sont trouvés à l'intérieur des cônes de pins. Alors que les pignons de marquer des points pour les prestations de santé et de nutrition, ces noix peuvent être coûteux. En outre, l'allergie et l'anaphylaxie Food Network (FAAN) rapporte que "environ 1,8 millions d'Américains ont une allergie aux noix," y compris les noix de pin. Ne vous inquiétez pas si - il existe des alternatives.
Il existe une variété de solutions de rechange non-noix de pignons de pin, graines, riz brun et les légumineuses. Beaucoup de ces substituts peuvent être utilisés dans la viande, du poisson et de légumes recettes, ainsi que dans les sauces, chocolats et pâtisseries qui appellent pour les noix de pin. Peanuts, qui ne sont pas les noix, les légumineuses, mais peuvent également être substitués pour les noix de pin dans la plupart des recettes. Soyez prudent d'utiliser des arachides comme une alternative si une personne souffre d'une allergie aux noix. FAAN note que les personnes allergiques aux noix sont souvent conseillé d'éviter les arachides "en raison de la forte probabilité de contact croisé des installations de traitement, qui traitent des arachides et des noix différentes sur le même équipement."
Les noix sont des substituts communes pour les noix de pin
Sauf indication contraire, toute écrou peut remplacer les noix de pin dans une recette. Noix de pécan et noix sont le plus souvent recommandées comme substituts à des sauces telles que pesto. Les Italiens utilisent souvent un écrou cultivés localement comme les amandes ou des pistaches au lieu de pignons de pin. D'autres alternatives de noix comprennent noisettes et noix de cajou.
Les graines de tournesol, de sésame et de graines de citrouille grillées sont des substituts libre de noix communes pour les pignons de pin dans les sauces, les salades et autres plats. Les graines de tournesol sont particulièrement bon dans le pesto parce qu'ils ont un revêtement huileux similaire et ajoutent un goût de viande à la sauce. Autres options pour faire pin pesto de noix comprennent les pois chiches, riz brun, edamame, noix de soja ou de tomates séchées au soleil.