Une orange, épinards et noix salade facile à préparer, coloré appel à la bouche et un plus rafraîchissant à votre propagation de la nourriture. Combinez les saveurs d'agrumes acidulées d'orange avec le croquant des épinards et noix à ajouter une touche culinaire à votre repas. Cette salade est un accompagnement nutritifs aux plats de viande ou de poisson, et une bonne source de fer, d'acide folique et de vitamines A, C et E.

Instructions

•  Faire tremper le bébé épinards dans un bol d'eau, de lavage et de vidange. Hacher les épinards ou déchirer en lanières bouchées.

•  Régler la température du four à 350 degrés Fahrenheit. Hacher grossièrement les noix de pin et mélanger avec 2 cuillères à soupe. de sauce de soja. Placez les noix sur une plaque à biscuits et du pain grillé pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et odorantes. Retirer les écrous du four et laisser refroidir.

•  Laver et éplucher les deux oranges. Trancher les oranges en croix et en quart pouces tranches et couper en cubes.

•  Mélanger le haché oranges, épinards et noix dans un bol et réserver. Préparer la vinaigrette dans un mélangeur en combinant 1 c. graines de pavot, 2 c. huile d'olive extra vierge et ¼ c. chacun de sel et de poivre.

•  Parsemer la salade de vinaigrette sur les épinards hachés, les oranges et les noix. Ajouter les croûtons de pain, mélanger et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser des noix ou tout écrou de votre choix, au lieu de pignons de pin.
• Préparer la salade une demi-heure avant de servir, comme les croûtons de pain peuvent se ramollir et perdre leur crise si elles sont conservées trempé dans la vinaigrette trop longtemps.