March 10
Avec plus de 500 exportateurs et de nombreux prix internationaux, l'Afrique du Sud est une force motrice dans l'industrie du vin. Trois siècles d'histoire riche a produit une grande variété de vins rouges tout au long de la Cape, KwaZulu-Natal et du Limpopo avec quelques-uns des plus anciens terroirs viticoles dans le monde. Proclamait fièrement par les producteurs sud-africains, la variété est dans leur nature.
Le premier gouverneur du Cap, Jan van Riebeeck, planté le premier vignoble et apprécié leur première bouteille de vin à partir de raisins du Cap en 1659. Les huguenots français finalement installés dans la région entre 1680 à 1690, ce qui porte le long de leur riche tradition viticole. De là, un poste de traite a été créé, la création de la base de l'industrie prospère dont nous jouissons aujourd'hui.
Afrique du Sud abrite 21 variétés de raisin rouge. Leurs types les plus remarquables de raisins rouges sont le cabernet sauvignon, syrah, tinta barocca et pinotage.Pinotage est unique à SA et est un mélange entre le pinot noir et cinsault. Le raisin est un composant principal de la «cape mélange 'et il fait généralement entre 30 à 70 pour cent de la plupart des mélanges en Afrique du Sud. Il est un compliment fantastique de steak ou saucisse grillée, mieux connu comme un "braai" fête par les Sud-Africains.
Il ya plus de 200 producteurs de la cape seul. Ils sont divisés en trois catégories: Immobilier Caves, coopératives et caves particulières. Les meilleurs labels rouges comprennent Cape Point Vineyards Isliedh, Da Capo vignobles, Oak Valley et Man Vintners.
Présentée comme la capitale des vins d'Afrique du Sud, Stellenbosch dispose étiquettes avec deux succès local et international. La région est le foyer de la 2011 Berlin Premium Gold et Gold Award gagnant Man Vintners Shiraz et Man Vintners Pinotage, à la fois à partir de 2009. Stellenbosch fournit également des visites de vignobles de la route où vous pouvez voyager de la zone d'échantillonnage de certains des meilleurs rouges du monde.