February 6
Le vin est une boisson que beaucoup ont souvent souvent pour se détendre à la maison, de rassemblement social ou à améliorer un repas. Il existe différents types de vin, ce qui peut rendre la sélection un processus intimidant pour une personne à la recherche d'un vin à boire. Connaissance de base des principales catégories de vin peut vous aider à choisir le bon type pour votre repas.
Le vin blanc est généralement une couleur jaune ou or pâle selon la manière dont elle est faite. Les raisins sont pressés sans les peaux de produire un jus propre qui transforme la couleur jaune due à l'âge. Les vins blancs ont également une gamme de goût. Il ya certains qui peuvent être très sec tandis que d'autres peuvent être très doux selon le type de raisins utilisés. Vin blanc ne fera pas la bouche ou de la gorge sont sèches car il n'y a pas de peaux de raisin ou tanins. Deux des vins blancs les plus populaires actuellement sont le Pinot Grigio et Chardonnay.
Le vin rouge est la plus grande catégorie de vin. Ce vin est issu exclusivement de raisins noirs. Les peaux sont traitées avec le jus à donner du vin à l'ombre rouge. Cette couleur peut varier du rouge profond à un violet profond. Contrairement au vin blanc, vin rouge peut laisser bouche et de la gorge sentiment de sec d'une personne. La plupart des vins rouges sont très secs et peuvent être amère pour certaines personnes. Vin rouge populaire et classique comprend Merlot et Cabernet Sauvignon. Ces vins secs peuvent rehausser la saveur d'un bon steak.
Vin Rose est la catégorie entre-deux entre le vin rouge et blanc. Vin rosé est également connu comme blush rose ou vin; il a une teinte rose pâle. La couleur rose est due à l'exposition à court et à la peau des raisins noirs lors du traitement. Les vins rosés peuvent varier d'être doux pour sécher en raison de l'exposition des tanins. Par exemple, un Zinfandel blanc peut avoir un goût plus sucré, surtout par rapport aux vins rouges tandis que l'Italien vin rosé peut être très sec.
Quand les gens pensent de vin mousseux, ils pensent souvent de Champagne. Toutefois, le Champagne est seulement une catégorie de vin. Lorsque la fermentation, le vin a tout dioxyde de carbone formation de bulles, si le vin est à plat quand il est mis en bouteille. Vignerons doivent faire un processus spécial pour capturer les gaz à conserver le vin carbonisé. Les vins mousseux sont généralement blanches, mais il ya un peu de rouge et rose versions disponibles. Les saveurs varient de doux à fruité croquant. Bien qu'il y ait un peu de rouge et rose versions, vous ne rencontrerez pas la sécheresse de la bouche et de la gorge qui provoquent des tanins. Vin mousseux peut être jumelé avec presque tous les aliments.