June 29
Généralement utilisé pour la cuisson et chocolat chaud mélanges, la poudre de cacao provient de pressage des fèves de cacao. Alors que la poudre de cacao est pas dangereux si elles sont consommées par des personnes, il est fatal si mangé par des chiens ou d'autres animaux.
L'ingrédient actif appelé théobromine agit en tant que stimulant cardiaque et un diurétique, selon petalia.com. Cela signifie le rythme cardiaque de votre chien va augmenter considérablement. Le chien peut également commencer vomissements et boire plus d'eau pour passer les toxines ingérées.
La poudre de cacao est pas nocif en cas d'ingestion par les gens. La théobromine et la caféine dans le chocolat en poudre peuvent augmenter le rythme cardiaque d'une personne, mais généralement pas à un niveau dangereux.
Dans une étude Juillet 2008, publié dans l'American Journal of Clinical Nutrition, Zubaida Faridi et d'autres chercheurs ont déclaré que manger du chocolat noir, comme la poudre de cacao noir, peut "diminuer la pression artérielle chez les adultes en surpoids."
Il existe deux types de poudre de cacao utilisées à des fins de cuisson. Poudre de cacao naturel réagit avec le bicarbonate de soude dans les recettes de cuisine, alors que la poudre de cacao Hollandais-traité ne fait pas. Si vous êtes de cuisson avec de la poudre de cacao Hollandais-traitée, utiliser la poudre à pâte dans la recette de reproduire la réaction de la poudre de cacao naturel produit.
fèves de Cacao Droguerie existent dans les régions tropicales à travers le monde, notamment en Afrique, Amérique du Sud, Amérique centrale, les Caraïbes et l'Indonésie.