July 18
Il ya un certain nombre de raisons pour devenir végétarien: éthique, santé et économique, par exemple. Vivre comme un végétarien est possible - plus en plus - mais nécessite une certaine attention à ce que vous consommez. Avec un peu de planification, un mode de vie végétarien sain basé sur de bons aliments est à votre portée.
Tofu, qui est aussi connu sous le caillé de soja, est fabriqué à partir de lait de soja et est un aliment de base dans de nombreux régimes végétariens. Vous pouvez préparer le tofu dans un certain nombre de moyens - cuit, frit, frit, brut. Épices ou organiser tofu pour presque tous les goûts. Utilisez le tofu à faire des hamburgers, des glaces, des burritos et d'innombrables autres aliments. Le tofu est disponible frais ou transformés, mais indépendamment de son origine, il est assez riche en protéines et est donc importante pour les végétariens qui ne pourraient pas obtenir la protéine qui est contenue dans la plupart des viandes.
Les haricots sont un aliment végétarien essentiel. Plusieurs variétés communes sont pas cher et facile à préparer, et les haricots sont également une bonne source de protéines. Les haricots noirs, les haricots rouges et les haricots pinto sont des options communes qui sont également assez élevée en fibres. Utilisez les haricots dans la soupe ou le chili, purée, mangé sur leur propre, en galettes et servi des hamburgers, salades ou servi dans un burrito ou taco, parmi d'autres options.
Les céréales sont un aliment de base de tout régime végétarien, mais tous ne sont pas créés égaux. Quinoa, le riz sauvage et le millet sont de bons choix parce qu'ils sont assez faibles en calories mais riches en fibres, riboflavine, fer, zinc et vitamine B6 - qui sont tous importants pour la santé de tous les jours. Utilisez grains sur leur propre dans le cadre d'un repas - ou parfois comme un repas en eux-mêmes - ou de les utiliser dans les soupes, les salades et les mélanges à grignoter.
Fruits et légumes sont des aliments importants pour les végétariens. Alors que la plupart des fruits et légumes seront des avantages pour la santé, varier choix car les différents types offrent des avantages différents. Mangez trois portions de fruits et quatre portions de légumes chaque jour à partir de sources crus ou cuits, ou même de jus. Préparer les fruits et légumes à bien des égards - bien que quand il vient à légumes, préparer les crus ou cuits à la vapeur pour obtenir l'avantage le plus de santé parce que les légumes conservent leurs nutriments.