September 16
La boisson française apéritifs avant leurs repas comme stimulants de l'appétit. Accompagner leurs repas est généralement un bon vin. Les Français sont très particulier sur la façon dont leurs vins se marient avec leur nourriture. Voici quelques conseils pour vous aider à comprendre comment choisir apéritifs français et la façon de choisir les bons vins pour accompagner les repas soit dans un restaurant, ou à votre domicile.
• Apéritifs français vont d'un vermouth simples ou vermouth mélangée avec une liqueur de cassis comme (une boisson cassis), d'une boisson au goût amer distillée comme Cynar, fabriqués à partir de coeurs d'artichauts. Vermouth est un vin fortifié à partir de raisins rouges ou blancs. Certains apéritifs populaires que les gens aiment français sont Byrrh, Dubonnet, Pastis et Saint-Raphaël. Ce sont des vins et eaux de vie à base et aromatisé avec des herbes et amers.
Si vous entrez un bistro français à l'heure du dîner et regardez autour, vous trouverez la plupart des personnes bénéficiant d'un verre de Pernod Ricard ou; ces boissons sont à base d'anis et de réglisse aromatisé (Voir référence 1).
• Si vous devriez être offert quelques amuse-gueule en France, sachez que cela signifie entrées ou apéritifs. Certaines des entrées communes desservies à l'apéritif français sont pâtés, charcuterie (de charcuterie de jambon, saucisse ou de porc), crevettes (crevettes), huîtres (huîtres), les escargots (escargots) et les olives. Ces entrées sont généralement servis avant le plat principal d'un repas. Toutefois, des entrées peuvent également être servis sans repas principal à suivre; par exemple, lors d'une réception ou d'un cocktail.
• Les vins français ont gagné la réputation d'être le meilleur dans le monde. Elles combinent les qualités relatives à l'équilibre entre l'acidité et la douceur, de même que le bouquet, le corps et la capacité à améliorer avec l'âge. Le climat et la géographie française est en grande partie responsable de vins combinant tous les qualités de la perfection, car ils sont parfaits pour la culture du raisin.
• Choisissez un bourgogne blanc comme Chablis. Chablis est un vin blanc sec de la région Bourgogne. Il a un bouquet et un goût de noisette, et va particulièrement bien avec le homard. Il va aussi bien avec le saumon; Chardonnay, qui est l'un des vins les plus populaires de France appartient aussi ici. Il ennemis particulièrement bien avec le saumon grillé. Montrachet et le Sauvignon Blanc peuvent également être ajoutés à ce groupe (voir référence 2).
• Un rouge sec (rouge) des Graves de Bordeaux va bien avec la volaille. Il s'agit d'un solide, le vin rouge qui va aussi bien avec de la viande et du fromage. Pomerol et Saint-Emilion sont deux autres vins de Bordeaux que sont les vins rouges corsés et aussi vont bien avec la volaille, la viande et le fromage. Médoc est un autre vin de Bordeaux; il s'agit d'un vin rouge léger, qui est également recommandé ici.
Anjou est un rosé demi-sec de la Loire que je peux recommander here.Chateau-neuf-du-Pape est un vin rouge corsé du Rhône qui se marie bien avec le gibier, la volaille et de la viande. Anjou va aussi bien avec des poissons, et est particulièrement bon avec du jambon. Un bon Bourgogne est aussi excellent avec du boeuf rôti ou un steak.
Les Sauternes doux de Bordeaux sont parfaits pour les desserts. Sauternes est un vin blanc doux miel. Champagne sec est également très bon pour les desserts. La fin Française leurs repas avec une bonne sélection de fromages et un verre de liqueur (de digestif non) .Les habituels sont cognac servi dans un verre chaud, ou de crème de menthe, ou Drambuie (une liqueur de whisky).