January 4
Pain français est un plat facile à préparer quand vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, ou vous avez besoin de servir un petit déjeuner copieux à un grand nombre de clients. Pour faire griller des toasts français plus nutritifs, vous pouvez ajouter les bananes, bleuets ou des fraises au mélange de fromage à la crème.
• Mettre le fromage à la crème dans un bol. Verser la vanille sur le dessus de celui-ci.
• Mélanger la vanille dans le fromage à la crème avec la spatule en caoutchouc.
• Ajouter les noix hachées et mélangez-les dans le fromage à la crème.
• Étaler une couche uniforme de fromage à la crème sur deux tranches de pain. Sit un morceau de pain sur le dessus de l'autre pour former un sandwich.
• Répétez l'étape 4 pour les 10 autres tranches de pain. Lorsque vous avez terminé, vous aurez six sandwichs.
• Mettez les œufs, le lait, la muscade et la cannelle dans un autre bol.
• Fouetter les ingrédients avec une fourchette jusqu'à homogénéité.
• Tremper chaque sandwich dans le mélange oeuf-lait-épices afin qu'il soit bien couvert. Asseyez-vous le sandwich sur la plaque lorsque vous avez terminé.
• Allumez le plus grand brûleur de cuisinière et le mettre en haut.
• Mettez 2 c. de beurre ou de margarine dans la poêle et laisser fondre. Inclinez la cocotte, et laissez la lame de beurre autour de sorte que le fond est couvert.
• Asseyez-vous deux sandwichs dans la poêle quand le beurre commence grésillement. Faire griller pendant environ 90 secondes ou jusqu'à ce que le fond est doré.
• Retournez les sandwichs avec la spatule de métal, et les faire griller de l'autre côté jusqu'à coloration dorée.
• Préparez les sandwiches finis sur le plat de service et couvrez-les.
• Répéter les étapes 11, 12 et 13 pour le reste des sandwiches.
• Servir avec du sirop d'érable sur le côté. Donne environ quatre portions.