December 7
Bouffées de pâtes tendres absorbent les saveurs de la viande bovine, que ce soit les lanières de boeuf, cubes ou la terre. Gnocchi n'est pas cher à faire, mais la formation des petits oreillers peut être un peu difficile. Ne vous inquiétez pas: gnocchi est vendu frais ou congelé dans les épiceries. Faites-le cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce que les gnocchis flotte à la surface, et il est prêt à combiner avec du boeuf, sauce, assaisonnements et autres ingrédients.
Une sauce à base de tomates est l'accompagnement classique de gnocchi et le boeuf, mais vous pouvez également utiliser une sauce Alfredo fromage. Il s'enfonce dans les crevasses de la gnocchi et complète de la viande. Ou, ajouter le boeuf sauce à base de jus de cuisson lorsque vous faire sauter le boeuf. Si vous n'avez pas assez de jus, vider une boîte de bouillon de boeuf faible en sodium dans la poêle à frire. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le bouillon est réduit de moitié.
Que d'autres plats inspirer votre propre création de gnocchi et le boeuf. Optez pour un arôme de fromage steak Philly en ajoutant le fromage cheddar, poivrons sautés et oignons à la viande de bœuf et gnocchi. Vous pouvez également utiliser le boeuf Stroganoff comme une source d'inspiration pour un plat chaud comprenant, gnocchi drainé, mélangé avec de la crème sure ou de yogourt sans gras et en tranches, champignons cuits. Disposer les lanières de boeuf sur le dessus du mélange de gnocchi et garnir d'une cuillerée de crème sure et une pincée de persil haché. Pour un plat grec thème, combiner gnocchis aux olives Kalamata hachées, fromage feta, huile d'olive, des morceaux de poivrons verts frais et les cubes de boeuf cuit.
Faire la tarte de berger italien avec gnocchi au lieu de pommes de terre en purée que la croûte. Couche les gnocchis sur le fond d'un plat allant au four vaporisé avec de l'huile de cuisson, et terminez avec une couche de maïs cuit, le bœuf puis broyé, et enfin une autre couche de gnocchis. Verser une boîte de crème de champignons, le céleri ou de la soupe de tomate sur la tarte et faire cuire jusqu'à ce que bouillonnant. Ou, faire une lasagne, avec des couches de gnocchis, fromage ricotta, le boeuf haché et épinards surgelés drainé. Napper de sauce marinara et saupoudrer de fromage; cuire jusqu'à ce que le plat soit bien chaud. Pour faire un plat cannelloni farci de style, utiliser les fiches d'aubergines, coupées longitudinalement en longues bandes larges, plongé dans l'eau bouillante pour les ramollir. Placez les gnocchis et boeuf cuit sur la fin d'une bande d'aubergine et rouler. Couvrir les bandes d'aubergines farcies avec votre sauce pour pâtes préférée et faites cuire jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre.
Gnocchi sont un croisement entre les pâtes ou farine-basé semoule et une boulette de pommes de terre, afin d'utiliser les gnocchis comme une touche de finition pour le ragoût de bœuf au lieu de pommes de terre, boulettes ou des biscuits. Comme les gnocchi chauffer dans la casserole, ils épaississent la sauce, mais ne les pas trop cuire. Ajoutez-les à votre recette préférée de ragoût de bœuf au cours des dernières 10 à 20 minutes de cuisson. Si vous utilisez une cocotte, ajouter les gnocchis au cours des dernières 30 à 40 minutes de cuisson.