September 25
Chili est le nec plus ultra d'un pot nourriture de confort. Épicé, chaud et copieux, les saveurs de ce plat continuent de se développer plus il est cuit. Alors que vous mettez la touche finale de votre plat principal, garder vos invités occupé avec quelques collations inventifs à grignoter.
Cette trempette est un réel plaisir pour la foule. Vous pouvez facilement augmenter la taille de la recette ou de mettre à jour quelques ingrédients en fonction du nombre de clients ou de vos préférences personnelles. Graisser un plat allant au four de 9 po avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Étaler une boîte de haricots frits dans le plat. Dans un autre bol, écrasez ensemble de trois à quatre avocats avec un filet de jus de citron ou du vinaigre. Répartir sur le dessus des haricots frits. Top avec un 8 oz paquet de fromage à la crème ramolli, un pot de salsa et 1 1/2 tasse de fromage râpé. Cuire dans un four à 400 degrés préchauffé, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pendage des bulles sur les bords. Servir avec des croustilles de tortilla.
Vous pouvez faire cuire un gros lot de ces avance, et puis les réchauffer sur une plaque à biscuits dans un four à 400 degrés Fahrenheit. Saute un oignon jaune haché et £ 1 gelée de pommes de terre coupées en dés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ cinq à sept minutes. Alors que les oignons et les pommes de terre cuisent, enduire généreusement un moule à mini-muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Placez une main pleine de fromage râpé dans chaque tasse, juste assez pour recouvrir entièrement le fond. Garnir avec une cuillerée de pommes de terre. Dans un bol de taille moyenne, battre ensemble les oeufs, six un peu de lait, 1/2 c. sel et 1/2 c. poivre. Remplir les moules à muffins avec le mélange d'oeuf battu et remplir chaque fente de muffin. Cuire dans un four à 425 degrés préchauffé jusqu'à ce que les omelettes sont bien dorés, environ 15 minutes. Laisser refroidir pendant cinq à 10 minutes avant l'exécution d'un couteau d'office sur le pourtour de chaque omelette. Pop-les et placez sur un plat de service. Si vous le souhaitez, servir avec un côté de la salsa.
Ces croquants salés, les pois chiches sont terriblement addictif et une excellente alternative pour les puces habituelles. Rincer et égoutter les pois chiches plusieurs boîtes de - également connu sous le nom de pois chiches - dans une passoire. Une canette fait assez pour deux à trois personnes à grignoter. Caresser les pois chiches sécher avec des serviettes en papier, en supprimant autant d'humidité que possible. Placez les pois chiches dans un grand bol et mélanger avec l'huile d'olive, gros sel et des épices que vous aimez. Utilisez environ 1 c. d'huile d'olive et le sel et 2 c. épices par boîte. Rôti dans un four à 425 degrés jusqu'à ce que croustillant et brun, environ 30 à 40 minutes. Vous pouvez les manger chaud, ou les mettre de côté pour quelques heures et les manger frais. Il est préférable de manger les pois chiches grillés à quelques heures de torréfaction, sinon ils perdront leur texture croquante.
Jetez-les sur la grille quand les invités arrivent pour une simple collation, fumé. Couper 1 1/2 lbs. désossées et sans peau de poitrine de poulet ou de bifteck de flanc en cubes de 1 pouce. Mélanger la viande dans un grand bol ou un sac en plastique avec un paquet de assaisonnement à tacos. Placez la viande sur des brochettes de métal ou de bois préalablement trempées et grill pendant six à huit minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson partout. Servir avec un côté de la crème sure mélangé avec du jus de citron pour faire trempette.