Certains artistes peignent. Certains sculpter. Un peu de musique d'écriture, danser, chanter ou acte. Décoration de gâteau est aussi un art aussi bien et un gâteau non glacés a beaucoup en commun avec un morceau de toile de lin blanc. Alors que le milieu peut ne pas être suffisant pour accrocher dans un musée permanent, l'effort d'un décorateur de gâteau peut encore être mémorable, surtout pour une jeune mariée sur le plus beau jour de sa vie. Créer des chefs-d'œuvre de gâteaux multicouches avec glaçage, il faut savoir combien glaçage est nécessaire pour couvrir entièrement et décorer toutes les pièces de la galette.

Instructions

•  Cuire les couches de gâteau comme indiqué par votre recette. Laisser les gâteaux refroidir sur une grille. Placez les couches de gâteau dans le réfrigérateur ou le congélateur jusqu'au moment de couvrir dans le glaçage.

•  Calculez combien vous avez besoin glaçage et faites votre glaçage, tels que beurre, de la crème fouettée ou de la glace royale en suivant les instructions sur votre recette. Séparer le glaçage en lots plus petits si vous utilisez du colorant alimentaire pour changer la couleur de la cerise. Faire suffisamment de glaçage au gel les trois couches complètement, ainsi que toutes les frontières, décorations et designs. Par exemple, si vous faites un gâteau rond de multiniveau qui a une couche de gâteau de base de 14 pouces, une couche intermédiaire de 12 pouces et une couche supérieure de 10 pouces, vous aurez besoin d'au moins 20 tasses de glaçage au gel de manière adéquate tous les trois couches .

•  Commencez par la plus grande première couche. Assurez-vous que la couche est complètement même. Utilisez un couteau dentelé pour rogner les inégalités.

•  Étendre une petite cuillerée de cerise sur un cercle à gâteau en carton (ou carré ou rectangle, selon la forme de votre gâteau). Placer le gâteau sur le carton et posez le gâteau sur une plaque tournante de décoration de gâteau.

•  Utilisez une spatule de décalage pour couvrir la couche de gâteau dans une mince couche de glace. Badigeonnez le dessus d'abord, puis les côtés de la couche de gâteau. Utilisez la spatule pour arrondir les bords du gâteau de sorte que les côtés sont en verre dépoli de façon transparente.

•  Retirer la prochaine couche de gâteau de taille du réfrigérateur. Vérifiez qu'il est encore et rogner les taches inégales, la couche sur un cercle à gâteau en carton et faites-le glisser en place sur la couche de gâteau préalablement givré (ou mis sur le dessus du gâteau messages de niveau). Gel de la même manière que la couche précédente.

•  Répétez l'étape 6 pour tous les couches de gâteau restant. Utilisez un sac de décoration pâtisserie muni d'une pointe de décoration et rempli avec du glaçage des frontières de tuyaux autour de la base du gâteau et les bords de toutes les couches du gâteau. Utilisez des points, des coquilles ou d'autres motifs de frontières. Décorer le dessus avec des fleurs, des dessins de défilement ou d'autres décorations.