Porcs dans une couverture sont devenus un apéritif populaire lors des fêtes. La recette provient d'Allemagne, et a maintenant de nombreuses variétés. Un cochon dans une couverture se compose d'un hot-dog ou saucisse enveloppée et cuit dans une pâte. Pâte maison rend les apéritifs plus délectable, mais de nombreuses personnes utilisent la pâte qui va de mélange à crêpes de pâte à croissants. Si vous voulez une recette simple pour votre prochaine fête ou une collation, puis essayez de faire vos propres porcs maison dans une couverture.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Vaporiser une plaque à biscuits de pulvérisation antiadhésif.

•  Tamiser la farine et le sel dans un bol. Ajouter le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sucre. Placez les morceaux de beurre dans les ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce que le mélange devienne friable.

•  Ajouter le fromage à la cuvette de mélange. Mélanger jusqu'à ce que le fromage cheddar répartit uniformément.

•  Créez un puits dans les ingrédients secs. Verser le babeurre. Utilisez une cuillère en bois pour remuer, puis laissez la pâte reposer pendant 3 minutes.

•  Saupoudrer la farine sur une surface plane, comme un comptoir. Saupoudrer le dessus de la pâte avec de la farine, et déposer la pâte sur la surface plane.

•  Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir la pâte maison à 15 pouces de diamètre par 7 pouces de haut. Assurez-vous que la pâte est façonnée en un rectangle.

•  Découpez le rectangle en tiers avec un couteau à pizza. Couper la pâte à l'horizontale, puis couper les bandes horizontales en tiers verticalement. Vous aurez neuf rectangles, que vous couperez en diagonale de sorte que chaque rectangle fait deux triangles.

•  Placez chaque hot-dog dans un triangle. Rouler le triangle autour des hot-dogs. Placez chaque porc dans une couverture sur la plaque à biscuits graissée.

•  Cuire les porcs dans une couverture pendant 15 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis servir.

Conseils et avertissements

• Au lieu de placer fromage râpé à la pâte, attendre jusqu'à ce que vous obtenez les hot-dogs dans les triangles de croissant et ajoutez 1/2 tranche de fromage américain pour chaque porc dans une couverture.
• Essayez de ne pas couper les carrés en triangles, et utiliser des hot-dogs réguliers.
• Utiliser des rouleaux pré-emballés croissant si vous n'avez pas le temps de faire la pâte.