February 6
Antipasto, qui signifie «avant le repas», est le cours de l'apéritif de plats italiens traditionnels. Selon Whole Foods Market, antipasto se compose généralement d'une variété de petits morceaux d'aliments différents, tels que fromages, pains et de viandes. Servir antipasto à côté d'une délicieuse bouteille de vin rouge comme une préface à votre prochain repas d'inspiration italienne.
Si vous êtes un amateur de viande, faire de petites portions de viandes de charcuterie italienne la star de vos plats antipasti. Servir de petites sections de pepperoni côté de morceaux finement tranchés de salami et jambon. Vous pouvez également ajouter la viande avec des saveurs plus légères à vos plats antipasti; roll-up tranches de jambon charcuterie, dinde et le poulet. paires de viande et avec une grande variété d'autres options de antipasto, comme le fromage, les olives, des craquelins et des légumes.
Wow vos invités avec un plateau de fruits de mer antipasto. Le Whole Foods Market propose le jumelage de petites portions de saumon fumé, thon cuit, les anchois et les sardines avec des craquelins. Fromage à la crème, les biscuits et les câpres faire des ajouts savoureux à plaques de fruits de mer antipasti.
Décorez vos plateaux antipasto avec une combinaison de fromages traditionnels et plus uniques. Mozzarella, feta et provolone frais sont agrafes italiennes qui sont à la fois faciles à trouver et saura plaire à des enfants et des adultes. Cherchez dans votre épicerie locale pour les fromages les plus intéressants; recherchez ceux qui ont ajouté des épices, ou sont fabriqués avec du vin.
Le pain a une place sur une plaque d'antipasti. Servir de petites tranches de pain frais croûté italien avec les viandes et les fromages. Pain également des paires bien avec une variété de trempettes, les sauces et les huiles. Retour aux sources avec un plat d'huile d'olive et le vinaigre balsamique, ou ajouter des petits plats de saveur houmous, guacamole ou trempette au yogourt.
Une grande variété de légumes frais et cuits font d'excellents ajouts à plateaux antipasto. Pour une moins traditionnelle et plus sain, prendre, servir des bâtons de concombre, les carottes et le céleri avec une trempette faible en gras. Olives, cœurs d'artichauts et poivrons grillés peuvent être trouvés dans des pots à l'épicerie, tandis que vous pouvez également les légumes rôtis comme les tomates, les aubergines, les courgettes, les betteraves, les oignons et les asperges dans le four.