December 18
Le pétoncle géant sont des mollusques dont la coquille que l'on trouve dans l'océan. Ils sont servis comme un aliment dans une grande partie du monde. L'industrie pétoncle-récolte existe partout dans le monde. Comme aliment, sa valeur nutritionnelle est toutefois limitée dans son anomalie scientifique, il présente un certain nombre de caractéristiques particulières.
Le pétoncle géant est un mollusque trouvé au fond de l'océan. Ils se déplacent en ouvrant et fermant leurs coquilles pour les propulser dans l'eau.
Le siège principal en Amérique du Nord pour pétoncles géants est au large des côtes du Canada. Ceux-ci peuvent atteindre jusqu'à 2 pouces de diamètre et viennent généralement de 10 à 40 pétoncles par livre.
Le pétoncle géant ne peuvent pas survivre hors de l'eau beaucoup plus d'une heure. En tant que tel, ils sont écaillés et réfrigérés le plus ils sont pris sur le bateau. Ils peuvent ensuite être vendus frais ou congelés pour les consommateurs.
Une portion de pétoncles est 3,5 oz et a 87 calories, sept de la graisse. Il dispose de 36 mg de cholestérol, 87 mg de sodium et 16,2 mg de protéine.
Les pétoncles sont inhabituelles en ce qui concerne leur sexualité. Alors que de nombreux pétoncles existent en tant que mâles et femelles traditionnels des sexes, des pétoncles géants sont hermaphrodites. En outre, d'autres pétoncles commencent leur vie que les hommes et se transforment en femmes. Ils sont connus comme des hermaphrodites séquentiels.