Ail rôti aubergine peut être fait dans un four ou sur le gril. Facile à préparer.

Instructions

•  Laver une nouvelle aubergine et coupez la tige.

•  Faire 4 tranches profondes de la longueur dans l'aubergine régulièrement espacées autour; ne pas couper tout le chemin vers le centre.

•  Placez pelées et écrasées gousses d'ail (environ 3 par fente) dans des fentes longitudinales.

•  Badigeonner l'aubergine d'huile d'olive et saupoudrer de sel.

•  Envelopper dans une feuille d'aubergine et cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 30 minutes, puis une feuille ouverte et cuire jusqu'à ce fait; 15 minutes supplémentaires.

Conseils et avertissements

• Peut placer dans une feuille à droite sur le gril
• Peut cuire avec d'autres plats en même temps dans le four.