Les produits de soja sont en train de devenir l'alternative préférée à la production laitière. Ils sont riches en protéines, faible en gras, et plus facile à digérer pour ceux qui sont intolérants au lactose. Les produits de soja sont également faibles en cholestérol et préféré par beaucoup de gens soucieux de leur santé. Bien que le lait de soja est facile à trouver, parfois crème de soja pour le café n'est pas. Avec les bons ingrédients, vous pouvez faire votre propre à la maison pour avoir sous la main.

Instructions

•  Verser 1/8 de tasse de lait de soja brut dans le mélangeur. Mélanger pendant cinq secondes pour aérer le lait.

•  Enlever la partie supérieure du mélangeur et versez 1/8 de tasse d'huile végétale.

•  Mélanger le lait de soja et le mélange d'huile en haut jusqu'à ce que mitigés.

•  Avec le mélangeur encore, retirez délicatement le haut du mélangeur et diffuser lentement dans la huitième dernière tasse d'huile.

•  Amener la vitesse du mélangeur à un niveau moyen et écouter lentement dans le sirop et la vanille. Facultatif: ajouter à la cannelle pour la cannelle crème, l'extrait d'amande pour amande crème, ou du sirop de caramel pour le caramel colorant à café.

•  Apportez la vitesse du mélangeur à moyen-élevé. Ouvrez le compartiment en haut du mélangeur et couler lentement le 1 tasse restant de lait de soja dans le mélangeur.

•  Retirez la crème du mélangeur, verser dans un récipient avec un couvercle, et le placer dans votre réfrigérateur. Cela devrait garder pendant deux semaines. Agiter vigoureusement si elle s'installe ou se sépare.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez une crème très épaisse, vous devez faire bouillir 1 tasse le restant de lait de soja avec une cuillère à café de fécule de maïs 1/2. Laisser refroidir puis couler dans le mélangeur à l'étape 6.