February 17
Pain de blé miel est un type simple et légèrement sucrée de pain de blé qui peut être fait avec de la farine de blé entier ou d'une combinaison de farines blanches et de blé. Une petite quantité de l'édulcorant est du miel ajouté au pain.
Recettes pour le pain de miel de blé comprennent généralement la levure sèche, le miel, l'huile végétale, eau, farine de blé entier, le sel et la farine blanche-pain. Variations peuvent être réalisées en ajoutant les graines, les noix ou le sirop d'érable à la pâte avant la cuisson.
Pain de blé entier offre plus de fibres que le pain blanc. Une tranche de miel pain de blé entier contient normalement au moins 1 à 1,5 grammes de fibres par tranche.
Une tranche de pain de blé miel contient typiquement entre 65 et 120 calories, en fonction de la taille et de la densité du pain. Une tranche a généralement comprise entre 1 et 3 g de matières grasses et entre 3 et 5 g de protéine.