Pois mange-tout sont de petits légumes avec une gousse comestible. Riche en nutriments, ces pois sont dodues, ferme et lisse quand il est mûr. Pois mange-tout sont faibles en gras saturés, en cholestérol et en sodium. Il ya des options de préparation sains pour les pois mange que n'importe qui peut faire.

Pois Sugar Snap à la menthe

Sauté de trois oignons verts et une gousse d'ail haché avec trois quarts de livre de pois mange-tout pendant quatre minutes. Mélanger le mélange avec des feuilles de menthe fraîche et du sel au goût. Servir chaud.

Pois Sugar Snap au persil

Faire bouillir une demi-livre de pois sugar snap frais ou congelés dans 1 pouce d'eau avec une pincée de sel. Ajouter une cuillère à café de sucre et 2 cuillères à soupe de beurre. Pois auront cours dans sept à huit minutes. Ajouter le persil haché.

Pois Sugar Snap Tangy

Micro-ondes 1 livre de sucre frais ou congelé pois mange-tout, un petit oignon émincé et 1 ½ cuillères à soupe d'eau à haute température pendant cinq à sept minutes. Dans un autre bol, mélanger 1 cuillère à café de fécule de maïs, 4 cuillères à café de sucre, une pincée de poivre, 2 cuillères à soupe de vinaigre et 1 ½ cuillères à soupe d'eau. Placez le mélange dans le deuxième micro-ondes pendant 30 à 45 secondes. Combiner les deux mélanges.

Petit pois immature et Salade de petits fruits

Faire bouillir une demi-livre de sucre pois mange pendant une à deux minutes et réserver. Écrasez 1 tasse de framboises et ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de sucre, sel et poivre. Mélanger tous les ingrédients et laisser refroidir pendant 30 minutes. Verser le mélange froid sur la laitue.

Pois au citron Sugar Snap

Faire bouillir 2 livres de sucre frais pois mange-tout jusqu'à ce que croustillant et mettre de côté. Laissez les petits pois se détendre pendant huit heures. Faire revenir les petits pois au beurre avec deux gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron frais, 2 cuillères à café de zeste de citron râpé et une demi-cuillère à café de poivre fraîchement moulu. Ajouter une pincée de poivre pour couronner le tout. Faire revenir les ingrédients pendant deux minutes et servir.