Contrairement à pois anglais et petits pois, vous mangez du sucre pois mange-pod et tout. Alors que vous n'avez pas à débourser ces pois, vous pourriez avoir besoin de les couper. Frais préemballé ou sucre glacé pois mange-tout sont parés, mais ceux achetés en vrac ou récoltées à partir de votre jardin ont besoin de quelques étapes rapides à les préparer pour cuisiner et manger. Cette technique fonctionne pour sugar snap et les pois mange-tout, plates connexes. Vert, snap, cordes ou cire haricots bénéficient également de cette méthode de coupe.

Instructions

•  Placez les petits pois dans la passoire et rincer sous l'eau courante pour se laver et égoutter toute la saleté ou des débris.

•  Placez une gousse de pois de sugar snap sur le côté sur la planche à découper.

•  Coupez les deux extrémités de la cosse de pois à l'aide du couteau.

•  Saisissez la chaîne à partir du côté de la nacelle et tirez doucement dessus pour l'enlever. Jeter la chaîne et les conseils pois pod.

•  Placer la gousse de pois garnie dans un conteneur de stockage et recommencer avec les gousses restantes.