June 18
Entre les exigences du travail, de la famille et des courses, il se sent comme il n'y a jamais assez de temps pour tout faire, et trop de gens échangent une place à la table de salle à manger pour un siège dans la restauration rapide volant des. Vous pouvez arrêter de fumer à emporter, cependant, avec un peu de planification. Repas faciles d'correctif peut être mijotent dans la mijoteuse, congelés avant avec seulement un réchauffage rapide nécessaire, ou quelque chose fouettée ensemble en un éclair avec l'aide de quelques aliments de commodité de base.
Qui ne se souvient pas que massif Crock-Pot frémissante loin sur le comptoir de cuisine de votre mère dans les années 1970? Le dispositif cuisson lente a parcouru un long chemin de ragoûts simples; aujourd'hui, il ya des recettes pour tout de barbecue à desserts. Le ragoût de boeuf de base est toujours une foule pleaser, trop, surtout lorsque vous ajoutez des légumes tels que les carottes, les pois et les pommes de terre. Recettes les plus lents cuisson appellent pour 9 à 11 heures de temps de cuisson, en fonction des paramètres que vous utilisez. La meilleure façon de gagner du temps avec une mijoteuse est de préparer les ingrédients la veille, puis mettez-les dans la cocotte et mettez-le dans le matin avant de partir. Il existe même des repas congelés préemballés conçus spécialement pour votre mijoteuse, vous pouvez simplement les faire éclater et aller avec peu de préparation.
Avouons-le, nous avons tous eu Hamburger Helper au moins une fois. Mais les offres des aliments de commodité d'aujourd'hui ont connu un essor spectaculaire. Vous pouvez acheter des kits pré-emballés tacos, des kits de poulet alfredo et même congelé cordon bleu prêts à sauter dans le four. L'inconvénient d'aliments de commodité, cependant, est le sodium et de gras ajouté. Il est très pratique pour stocker quelques normes dans le garde-manger pour les repas de dernière minute, mais si vous allez à aller avec les aliments préemballés, bâton avec des composants. Un pot de sauce crémeuse Alfredo est moins cher qu'un kit, et vous pouvez ajouter le poulet et épinards frais destinés à rendre le repas plus sains. Au lieu de burritos surgelés, obtenir des tortillas et une boîte de haricots frits sans gras, quelques dés de tomates, oignons et fromage, et laisser tout le monde faire leurs propres burritos.
Une tendance dans les repas facile à fixer, surtout en temps économiques serrés, est la méthode de congélation-avant. Cela exige que vous (et éventuellement d'autres membres de la famille désireux) de passer une journée entière dans la cuisine faire de gros lots d'entrées, puis le gel des portions individuelles pour une utilisation ultérieure. Bien que ce soit très bien pour éviter la forte teneur en sodium des aliments surgelés dans le commerce, vous avez à mettre de côté une journée entière, et ça aide si vous aimez cuisiner. L'avantage est que vous pouvez faire à la valeur de repas d'un mois, et ils ne nécessitent quelques minutes au micro-ondes et une salade rapide avant d'être servi. plats de pâtes fonctionnent particulièrement bien à la congélation; lasagne a longtemps été un favori des chefs-gel à venir. Recettes pour les enchiladas, les ragoûts, chili et casseroles sont aussi fiables que les normes goût tout aussi bon réchauffé comme ils l'ont fait le jour où ils ont été cuits.