Est facile de faire le meilleur tasse de café que vous avez jamais goûté, en utilisant un processus de prise de Presse de café français. Une fois que vous avez goûté une tasse de Java fait avec grains entiers du café fraîchement moulu et de l'eau filtrée, vous ne serez jamais revenir à boire que l'épicerie vicié pré-moulu d'une boîte, brassée à l'ancienne stand-by café filtre fabricant.

Instructions

1.
Sortez votre café en grains préféré de l'épicerie ou votre torréfacteur favori de café local. Mesurer un godet de niveau (cuillère à soupe - par 10 onces de tasse de café de taille) de grains de café entiers dans un moulin à café. (Plus ou moins fèves au goût). Utilisez le moulin à café pour moudre les graines entières sur un support à la mouture légèrement grossière. Cette mouture grossière empêche haricots finement broyées de passer à travers l'écran de la presse française et laissant motifs fines dans le fond de votre tasse.

2.
Utilisez une tasse à mesurer et verser environ 12 onces d'eau filtrée propre et le mettre dans le micro-ondes pendant environ 2 à 3 minutes (puissance micro-ondes varie - certains ont des paramètres de boissons). Vous pouvez également chauffer l'eau dans une bouilloire de thé ou de la faire bouillir dans une casserole ouverte, en prenant soin de ne pas faire bouillir l'écart trop de l'eau.

3.
Verser les grains de sol frais dans le fond de la presse française sec cafetière, puis verser lentement l'eau chaude sur les grains moulus. Placez délicatement le piston projeté dans la carafe et abaisser jusqu'à ce qu'il soit au-dessus du marc de café. Pousser vers le bas sur un huitième de pouce ou juste assez pour se plonger tous les marc de café dans l'eau chaude, puis arrêter le piston. Ne vous inquiétez pas si l'eau reste une lumière colorée pour une minute ou deux. Il faut du temps pour brasser.

•  Attendez environ 2 minutes pour que le café raide, puis pousser très lentement le piston vers le bas aussi loin que possible dans la carafe. Être doux est important afin que les motifs ne glissent pas passé les bords de l'écran de piston lorsque vous utilisez trop de force et poussez trop vite. Vous devriez voir un milieu riche de bière de couleur sombre dans la presse française maintenant que le piston est en bas.

•  Tout en maintenant le piston et le couvercle de la presse française, verser le café fraîchement moulu dans votre tasse de café préférée et préparez-vous à profiter du meilleur café que vous avez jamais goûté. Il peut y avoir des motifs fins qui font à travers l'écran de piston, il ne boivent pas la dernière gorgée de la tasse si vous voulez éviter.

Conseils et avertissements

• Acheter des grains de café n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître. Il ya beaucoup de choix, mais si vous achetez du café du coin, ils vont vous faire goûter tester le café de la journée. Si vous aimez ce que rôti, acheter. Vous apprendrez vite que vous préférez.
• Même grains entiers de magasins de rabais énormes sont mieux que le café pré-moulu dans une boîte. Vous ne pouvez pas vous tromper achat de café en grains.
• Apprenez ce que vous aimez dans un café sans saveur avant d'essayer ces mélanges aromatisés comme la noisette ou de la menthe qui sont populaires autour des vacances.
• Utilisez de l'eau propre filtrée pour votre café. L'eau peut faire ou défaire votre presse française café. Si vous n'aimez pas le goût de l'eau locale, utilisez de l'eau en bouteille pour faire du café.
• Soyez prudent avec l'eau chaude que vous chauffez et versez.
• Nettoyez la presse française carafe avec de l'eau seulement - pas de savon, puis les parties sèches, y compris piston, avec une serviette en papier pour enlever le résidu huileux. Les résidus de savon peut détruire le goût de votre café.