February 16
Bien que la préférence a quelque chose à voir avec cela, la température à laquelle le vin est servi peut avoir un impact significatif sur le goût du vin tout. Sec vin rosé doit généralement être servi frais à maximiser la saveur.
La température ambiante est généralement considéré comme entre 68-77 degrés Fahrenheit. Vin rosé de toute nature, y compris rose sec, doit être servi à environ 46-57 degrés. De légères variations sont à prévoir.
Une des façons les plus faciles à obtenir une bouteille de vin à la température désirée est d'utiliser un réfrigérateur à vin avec des températures contrôlables. A défaut, le vin peut être refroidie dans un réfrigérateur classique ou dans un seau à glace. Depuis réfrigérateurs sont généralement fixés à environ 45 degrés, vin rosé doit être retiré du réfrigérateur environ une demi-heure avant de servir.
Les variations de la température d'un vin peuvent considérablement changer la façon dont il goûte. Un problème commun pour les vins blancs et rosés doit être servi trop froid. Ce sera étouffer le bouquet et masquer les saveurs. Si un vin - notamment un vin blanc - est servi trop chaud, puis l'alcool sera la saveur primaire avec d'éventuelles notes astringentes et saveur terne.