February 27
cubes de sucre offrent certains avantages par rapport à sucre en vrac. Peut-être que vous appréciez le look de cubes de sucre sur une petite plaque quand vous êtes au service de café ou de thé à un rendez-vous. Peut-être que vous aimez portant quelques cubes le long de sorte que vous pouvez facilement ajouter une quantité précise de sucre au café où que vous soyez. Peut-être que vous aimez donner un morceau de sucre à votre cheval de temps en temps. cubes de sucre coûtent plus cher que le sucre en vrac fait dans les magasins, mais vous pouvez facilement faire des cubes à la maison.
Pour faire des cubes de sucre, vous aurez besoin d'un mini-bac à glaçons ou mini moule de gélatine. Ils sont disponibles dans de nombreux magasins de vente au détail en ligne, ainsi que les magasins de fournitures de cuisine et le coin cuisine des grands magasins. Vous pouvez trouver des plateaux et des moules non seulement avec des petits carrés, mais dans des formes plus créatives, y compris les coquilles de mer, des coeurs, des dauphins et des étoiles.
Mélanger 1 tasse de sucre blanc ou brun granulé avec 2 c. eau de chaud dans un bol. Remuer avec une fourchette jusqu'à ce que bien mélangé. Ajouter une cuillère à soupe d'eau supplémentaire si le sucre est trop sec et raide, mais vous ne voulez pas le mélange de commencer à dissoudre dans un sirop. Pour faire plus de morceaux de sucre, il suffit d'augmenter le montant - 2 tasses de sucre à 4 c. l'eau, par exemple.
Placez le sucre dans les compartiments à glaçons avec un couteau à beurre ou une cuillère, et aplatir les sommets avec le couteau. Tournez le plateau et tapoter sur les cubes humides sur une surface plane, comme une plaque à biscuits. Laissez-les sécher pendant une heure.
Si vous voulez des morceaux de sucre plus décoratifs, ajouter une ou deux gouttes de colorant alimentaire à l'eau avant de la mélanger avec elle le sucre. Ceci est particulièrement amusant pour les différentes formes, comme vous pouvez le faire dauphins bleu, coeurs roses ou étoiles jaunes.