July 10
Fours à micro-ondes et infrarouges sont utilisés pour réchauffer les restes ou cuire de petites portions de nourriture. La principale différence entre les deux fours est la méthode par laquelle ils font cuire la nourriture.
Les deux vagues d'énergie de tournage infrarouges et micro-ondes dans les aliments en cours de cuisson. Fours infrarouges cuire la nourriture de l'extérieur, tandis que les micro-ondes cuisent de l'intérieur.
Bien que les fours infrarouges varient en taille et en forme, la plupart contiennent des réglages de base comme une minuterie et le réglage de la chaleur; nouveaux modèles haut de gamme sont équipés de ventilateurs de convection, qui font circuler l'air. Micro-ondes comportent généralement des boutons pour le temps et les établissements spécialisés pour les aliments courants tels que pop-corn ou de la pizza.
En micro-ondes, vous pouvez cuisiner en utilisant des produits de papier et de plastique au micro-ondes, qui contiennent bien les déversements. Fours infrarouges nécessitent un nettoyage après chaque utilisation, sauf si vous utilisez des casseroles spéciales ou épais comme une feuille barrières.
Un test effectué par la revue Popular Mechanics a noté que le four à infrarouge chauffe une tranche de pizza en 5 minutes, alors que le micro-ondes cuit de la même tranche de taille en 90 secondes environ.
Goûteurs ont préféré la tranche de pizza cuite au four à infrarouge parce que la croûte était brun, et le fromage était gluant. Pizza réchauffé au micro-ondes a une croûte caoutchouteuse.