November 28
Une tasse de café parfaite, pour certains, doit être complété avec un peu de lait cuit à la vapeur. Dans les cafés américains, les baristas - qui sont bien formés pour vous faire une tasse de café parfaite - emploient la vapeur des machines pour créer la mousse de lait. Vous pouvez faire vous-même à la maison sans avoir à investir dans du matériel coûteux. Vapeur tout type de lait ... tout, 2 pour cent, écrémé ou de soja; la mousse sera différente pour chacun, de sorte que vous devez essayer de trouver ce qui vous plaît le mieux. Le lait frais mousser le meilleur, et le lait avec une teneur en matières grasses supérieure aura un goût plus doux.
• Remplissez le pot avec autant de lait que vous souhaitez ajouter à votre café ou autre boisson chaude.
• Placez le couvercle sur le bocal hermétiquement et agiter pendant environ 30 secondes pour créer des bulles mousseuses.
• Retirez le couvercle du bocal, et placer immédiatement le pot au micro-ondes. Faire chauffer le lait à feu vif pendant environ 30 secondes. La mousse monte à la surface du lait.
• Placez une grande cuillère dans la bouche de la jarre de retenir la mousse que vous versez le lait dans votre boisson. Ensuite, versez la mousse sur le dessus de votre boisson.