Fondant vous permet de prendre un gâteau autrement ordinaire et le transformer en quelque chose d'élégant ou spectaculaire. Avec fondant vous pouvez créer des personnages, des scènes, des animaux, des fleurs et à peu près tout ce que vous pouvez imaginer. Quand fondant est appliquée sur un gâteau, il donne le gâteau une finition lisse, mat. Toutefois, le fondant peut être cuit à la vapeur de sorte qu'il a un aspect lustré brillant. Prenez votre temps lorsque la vapeur fondant, comme se précipiter à travers le travail pourrait vous laisser avec une masse gluante.

Instructions

•  Cuire le gâteau et couvrir de fondant selon votre recette.

•  Remplir le réservoir vêtements à vapeur de poche avec de l'eau distillée et allumer l'appareil. Placez la jauge de température à basse. Parce que tous les vêtements sont différents bateaux à vapeur, suivez les instructions figurant dans le manuel de la vapeur.

•  Maintenez la vapeur environ 4 à 6 pouces du fondant.

•  Passez le bateau à vapeur sur le fondant avec un va-et-vient, va-et-vient mouvement. Dès que la vapeur entre en contact avec le fondant il va créer un éclat brillant à la surface.

Conseils et avertissements

• Pour plus de brillance supplémentaire, ajouter de la poussière de l'éclat à la fondant avant la cuisson. Luster poussière est une poudre comestible qui apporte de la brillance pour une variété de produits alimentaires. Poussière lustre peut être acheté à de nombreuses embarcations, passe-temps ou magasins culinaires.
• Parce que la vapeur fait le fondant humide, il deviendra collant. Évitez de toucher le fondant pendant plusieurs minutes tout en séchant.