June 29
Il ya quelque chose à propos de la vue d'un cuisinier avec un tube de glaçage - aussi appelé une poche à pâtisserie et décoration - dans sa main qui signale un professionnel au travail. Paradoxalement, cette association très peut entraîner les gens à se détourner de l'utilisation de cet outil de cuisine en premier lieu. Mais n'ayez pas peur. Pensez sacs de décoration comme pas plus compliqué que ceux en plastique prêts à l'emploi dans ce magasin: Vous exercez une pression sur le tube pour distribuer la glace. Oui, vous devez charger le tube de glaçage, mais une fois que vous maîtrisez le processus simple, vous serez toujours libre de faire vos propres glaçages faits maison et supérieures à partir de zéro.
• Placez la pointe de cerise, côté pointu vers le bas, dans le tube de glace. Ajuster la pointe, si nécessaire, de sorte qu'il fait saillie à partir de la fin inférieure du tube.
• Placer le tube de glace dans un grand verre rond ou chope de bière rond. Cela permettra d'assurer que le tube reste stable et sécurisé que vous remplissez le tube avec le glaçage. En tant que tel, il pourrait réduire les déversements et les dégâts qui pourraient en résulter si vous essayez de garder le tube ouvert avec une main tout en le remplissant avec du glaçage avec l'autre.
• Tirez sur les bords du tube de glaçage sur le verre ou une tasse, à mi-chemin vers le bas. Chargez le tube avec le glaçage à l'aide d'une grande cuillère ou une spatule.
• Soulevez le tube de glaçage sur le verre ou une tasse. Placer le tube sur une surface dure, baissez les bords supérieurs du tube et appuyez sur la glace dans la direction de la pointe de cerise avec les deux mains. Vous devriez avoir un tube de glaçage belle, grasse à ce point.
• Prenez le bord supérieur du tube de glace et tournoyer. Maintenant il est temps de décision: Vous pouvez soit garder le bord supérieur déliée ou vous pouvez sécuriser le bord supérieur avec une attache en nylon. De toute façon, vous serrer la cerise dans le tube que vous décorez et le tube se vide peu à peu. Vous pouvez expérimenter avec les deux options pour déterminer quelle technique est la plus confortable pour vous.
• Saisissez le tube de glace dans une main avec le pouce et les doigts et utilisez votre autre main pour tenir le tube vers le bas. Prenez quelques minutes pour vous acclimater à la sensation du tube; votre niveau de confort renforcera votre confiance.
• Mettez la pointe de glace sur la surface du gâteau, petit gâteau ou autre pâtisserie vous souhaitez glace. Appuyez sur le tube jusqu'à ce que le glaçage commence à sortir de la pointe, puis soulevez-le immédiatement de la surface. Continuez à appuyer sur le tube pour libérer le glaçage jusqu'à ce que vous êtes satisfait de l'effet.
• Exercer, une pression constante d'équilibre sur le tube de glace pendant que vous travaillez. Prenez votre temps, mais ne pas mettre en pause ou cheminer le long du chemin. La réalisation d'un flux constant devrait se traduire par une finition agréable, si vous utilisez la cerise à écrire le nom d'une personne ou de créer un nuage de saveur sucrée.