Glaçages pour gâteaux standard sont réalisées par une combinaison de beurre, du sucre en poudre, du lait et des arômes. Glaçage au beurre appelés, leurs saveurs et les couleurs peuvent être modifiés avec différents extraits et colorants alimentaires artificiels. glaçages au beurre sont également disponibles premade et sont généralement vendus en petits récipients refermables dans la section de cuisson de l'épicerie. Comme glaçage fait maison, glaçage conserve peut être dilué pour produire une glaçure qui peut se propager plus finement ou arrosé sur les gâteaux et autres desserts. Le vernis a une consistance moins moelleux et produit un glaçage plus brillants qui se prête bien à la décoration avec des bonbons, des noix et des petits fruits.

Instructions

Cuisinière Instructions

•  Retirez le couvercle et la doublure intérieure de la boîte de glaçage et versez le contenu sur dans une petite casserole.

•  Placez la casserole sur feu doux à moyen et remuer jusqu'à ce que le glaçage commence à mince, ce qui devrait prendre environ 2 à 3 minutes.

•  Test de la minceur par la bruine une petite quantité de glaçage à l'extrémité d'une cuillère sur du papier ciré ou un petit plat.

•  Ajouter le lait 1 goutte à la fois, tout en agitant si le glaçage encore ne bruine pas correctement et répéter le test de papier ciré.

•  Retirer la casserole du feu lorsque la glace atteigne la consistance souhaitée et verser immédiatement la cerise sur le gâteau, des biscuits ou des pâtisseries refroidies.

Micro-ondes Instructions

•  Tapisser le fond de la micro-ondes ou le plateau tournant avec une serviette en papier et retirez le couvercle et revêtement intérieur du conteneur de glaçage.

•  Verser environ 1/3 tasse de glaçage dans un bol au micro-ondes et de la chaleur sur «High» pendant 5 à 10 secondes. Augmenter le temps de chauffage de 10 à 20 secondes au micro-ondes à 2/3 tasse de glaçage.

•  Incorporer le glaçage et verser sur le gâteau ou une pâtisserie.

Conseils et avertissements

• Si l'ajout de colorant alimentaire pour le glaçage en conserve avant amincissement, il est préférable d'utiliser le formulaire de gel de coloration vendu dans des tubes, comme colorant liquide peut diluer le glaçage trop.
• Si le chauffage du glaçage ouvert peut dans un micro-ondes, assurez-vous qu'il est au micro-ondes et qu'il n'y a pas de pièces métalliques, comme une feuille d'aluminium à partir d'un joint d'étanchéité intérieur, à gauche sur la jante. Micro-ondes papier d'aluminium crée de clignoter et peut provoquer un incendie.
• Utilisez le glaçage conserve étiquetés comme «riche et crémeux," et éviter toute étiqueté «fouetté».
• Glaçage conserves aminci dans un micro-ondes peut être trop mince et s'enfoncer dans la surface du gâteau après 24 heures si elle est trop dispersés. Réfrigérer le gâteau peut empêcher son par le durcissement de la glaçure plus rapidement.