Sorbet est une délicieuse gâterie tout moment de l'année, surtout pendant les mois plus chauds. Essayez une recette facile pour une nouvelle prise épicé sorbet framboise.

Instructions

•  Dans une casserole à fond épais sur feu doux, mélanger l'eau, le sucre et le sirop de maïs. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que votre taux de sucre est dissous; il devrait prendre trois ou quatre minutes. Augmenter le feu à vif et porter votre mélange à ébullition. Retirer du feu; configurer votre sirop de côté.

•  Dans un robot culinaire ou au mélangeur, processus framboises avec leur jus jusqu'à consistance lisse. Passer la purée de baies dans une passoire grossière pour enlever les graines, ou soumis à un moulin à légumes. Jetez les solides.

•  Mélanger la purée de baies et de sirop dans le blender avec le poivre de Cayenne et mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser dans un bol et laisser refroidir complètement.

•  Transférez votre sorbet framboise épicée à une sorbetière et suivre les instructions du fabricant pour la fabrication de sorbet. Emballez ce dans un contenant allant au congélateur et congeler jusqu'à fermeté. Il devrait être prêt dans environ trois ou quatre heures.