Une poire et framboise martini est une boisson simple, facile à faire qui a une saveur douce tout en emballage d'un coup de massue. Bien que quelques ingrédients d'un véritable martini restent dans ce cocktail fruité, ses proportions sont pas sans rappeler un martini classique. Vous pouvez même faire cette boisson à base de gin, si vous préférez, que vous devrez remuer au lieu de secouer le martini, des ecchymoses gin assez facilement. Cette recette donne deux martinis poire et framboise.

Instructions

•  Remplir un shaker à moitié rempli de glaçons frais cocktail. Ajouter la vodka, liqueur de poire et liqueur Chambord.

•  Couvrir le shaker et secouer vigoureusement pendant 12-15 secondes. La boisson doit commencer à mousser légèrement et devient trouble en couleur.

•  Égoutter les poires et framboises martinis dans deux verres à martini réfrigérés. Top chaque boisson avec ¼ de cuillère à café de miel et garnir chaque verre avec une tranche de poire fraîche ou de citron.

Conseils et avertissements

• Pour faire une variation nette de cette boisson, remplacer la moitié de la liqueur de poire avec de liqueur de mûre.
• Pour boire un verre doux, remplacer la liqueur de poire au miel liqueur.
• Vous pouvez faire cette boisson sur la glace si vous préférez. Verser les boissons en courte cocktail ou Sours lunettes en demi-rempli de cubes de glace et de haut avec de l'eau de soude.