October 29
Les cuisiniers qui utilisent une trancheuse de main mandoline dans la cuisine pour couper les légumes ont un outil de préparation alimentaire efficace qui tranche et julienne de légumes dans une variété d'épaisseurs et de formes. Informer vous-même de l'utilisation recommandée et les soins de votre Mandoline à vous assurer que vous l'utilisez correctement. Parce que des lames tranchantes sur la mandoline, des blessures peuvent se produire facilement si vous utilisez négligemment. Utilisez un coupe-main mandoline pour préparer les légumes et les fruits frais pour vos recettes préférées.
• Sélectionnez les légumes et les fruits que vous souhaitez découper avec la mandoline. Les légumes et les fruits qui découpent bien les pommes de terre, carottes, oignons, poivrons, concombres, tomates, courgettes, les pommes et les agrumes.
• Placez les aliments que vous aurez tranche dans la passoire et lavez-les sous l'eau froide.
• Déplacez les aliments à la planche à découper et les peler, si nécessaire. Peel pommes de terre, carottes, oignons, concombres, courgettes, les pommes et les agrumes. Poivrons et les pommes dans une demi-rondelle, et découpez les carottes avec le couteau d'office.
• Réglez la mandoline sur la planche à découper. Insérez la lame que vous souhaitez utiliser en choisissant parmi tranche et julienne lames de différentes tailles. Réglez l'épaisseur de la mandoline à un cadre plus ou moins épaisse, selon l'épaisseur que vous voulez couper vos fruits et légumes.
• Placer les fruits ou légumes préparé sur le dessus de la mandoline et appuyez sur la fixation du support de plastique alimentaire dans le haut de la nourriture. Le titulaire de la nourriture a de petites languettes prolongeant le fond que on pousse dans la nourriture. Une fois que vous poussez la porte de la nourriture dans la cuisine, vous pouvez alors saisir le haut de la porte de la nourriture et pousser la nourriture à travers la trancheuse sans blesser vos doigts sur les lames.
• Poussez la nourriture vers le bas le haut incliné de la trancheuse mandoline du bord supérieur au bord inférieur. Soulevez la nourriture par le titulaire de la nourriture et le pousser vers le bas sur le dessus de la mandoline à nouveau. Continuer trancher la nourriture de cette façon jusqu'à ce que vous coupez le morceau entier. La nourriture sera tranché accumuler sous la mandoline.
• Soulevez la mandoline, et ramasser la nourriture en tranches. Placez les aliments dans un bol.
• Continuer trancher les aliments, en changeant les lames ou le réglage de l'épaisseur jusqu'à ce que vous préparez tous les aliments dont vous avez besoin. Déplacez les aliments de dessous la trancheuse à garder cette zone de libre pour les aliments en tranches supplémentaires.
• Gardez les fruits et légumes variés séparent dans des petits bols séparés, ou placez-les tous ensemble dans un grand bol.
• Retirez la lame de coupe soigneusement quand vous avez fini de trancher vos aliments. Laver la mandoline et les lames à la main dans de l'eau savonneuse immédiatement après avoir fini de l'utiliser. Sécher le bien de trancheuse et le ranger.