Un hydromètre est un article incontournable dans le monde du brassage de la maison. Il mesure la gravité du liquide. Dans la fabrication de bière, ou de bière maison, le liquide mesuré est appelé soit de la bière ou du moût. La gravité du liquide dit le brasseur de la maison quelle mesure le processus de fermentation a progressé. Une fermentation spécifique doit être atteint avant l'infusion peut être déplacé à bouteilles ou un autre navire. Le densimètre indique également le brasseur le niveau de la boisson ABV. Densimètres sont peu coûteux et facile à utiliser.

Instructions

•  Refroidir le moût jusqu'à 60 degrés. Si la température n'est pas 60 degrés, ajustements doivent être prises pour le calcul.

•  Placez le moût dans un récipient haut et étroit. Vous pouvez acheter les récipients d'essai étroites à cette fin de la maison de brassage magasins d'alimentation.

•  Déposez le densimètre dans le conteneur, il tourne quelques fois avec vos doigts. Cela ouvrira les petites bulles d'air qui recueillent autour du densimètre.

•  Notez le numéro à la surface du liquide. Ce chiffre vous indique dans quelle mesure la fermentation a disparu, et quand il s'est arrêté.

•  Enregistrer ce numéro pour référence ultérieure. Vous en aurez besoin plus tard pour comparer des échantillons futurs.

Conseils et avertissements

• Calibrer votre densimètre en le plaçant dans l'eau à 60 degrés. Il faut lire 1.000 gravité.
• Si de l'eau de 60 degrés ne pas lire à 1.000 gravité, le densimètre est mauvais, et vous devez en acheter un nouveau.