March 6
Bette à carde est d'un vert qui est facile à cultiver dans le jardin à l'arrière. Chard est faible en calories, mais apporte de grandes quantités de vitamines A et C à l'alimentation d'une personne, ainsi que de contribuer fer, vitamine K et en antioxydants. Chard peut être trouvé avec les tiges blanc ou rouge, jaune et orange tiges, une addition colorée au jardin.
• Couper la bette à faible suisse sur la tige, près du sol. Faire tremper la bette dans un grand bol avec de l'eau chaude et une tasse de sel de trimestre. Swish les blettes dans l'eau, rincer et répéter pour enlever la saleté.
• Faire revenir dans l'huile d'olive bette à feu moyen-doux. Ajouter une poignée de légumes verts à la fois, permettant verts flétrir avant d'ajouter une autre poignée. Ajouter une petite quantité d'eau et le couvercle. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 15 minutes, jusqu'à tendreté.
• Bette à carde substitut pour les épinards dans la lasagne aux légumes. En fait, la bette à carde peut prendre la place d'épinards dans n'importe quelle recette.
• Enveloppez les feuilles de bette à carde autour d'un mélange de riz espagnol et cuire au four à feu moyen pendant une torsion sur le rouleau de chou typique.
• Ajouter la bette à carde vapeur à pâtes pour un plat savoureux et nutritifs côté. Bette à vapeur est également un excellent supplémentaire pour une omelette.
• Bette à carde peut être utilisé cru comme salade verte garnie de vinaigre balsamique et l'huile d'olive.