Il ya rien de pire que de se rassembler tous les ingrédients pour faire cuire votre friandise préférée et de découvrir votre levure a expiré. Cependant, même si la date sur votre levure peut dire qu'il est passé son premier, si vous avez ou, mieux encore enregistré la levure dans le réfrigérateur, au congélateur, où il restera actif même plus, il peut encore être bonne au-delà de l'expiration jour. Et il ya un moyen facile de le tester pour en être sûr.

Instructions

•  Exécutez 1/2 tasse d'eau chaude du robinet dans une tasse à mesurer. Pour assurer véritablement la précision, vous pouvez utiliser un thermomètre à bonbons pour vérifier la température de l'eau. La température doit être comprise entre 100 et 110 degrés Fahrenheit.

•  Incorporer 1 c. de sucre et 2 c. de levure (ou un paquet de levure). Vous verrez trois couches à peu près égales: le tiers inférieur avec le sucre et la levure, le troisième milieu avec de l'eau trouble, et le tiers supérieur d'un film de levure.

•  Si de la mousse et des bulles se forment à l'intérieur de 10 minutes, puis la levure est encore active, ou vivant. Le mélange sera de l'eau de aspect laiteux environ la moitié et la moitié de la mousse.

•  Vous pouvez maintenant ajouter la levure dans votre recette par ses instructions.