Homemade jus de carotte peut être un outil de perte de poids saine et pas cher. La pâte à gauche après les jus de carottes dans un presse-agrumes de la maison n'a pas besoin d'être jetés ou compostés. La pulpe de carotte farineuse restant après la maison jus peut être utilisé pour faire un gâteau de carotte sans cuisson, une collation santé qui presque tout le monde peut profiter. Le gâteau est faible en calories, et libre des allergènes communs gluten, les oeufs et le lait. Le gâteau peut aussi être facilement modifié en un régal végétalien, si le sirop d'agave est remplacé par le miel.

Instructions

•  Mesure 6 tasses de pulpe de carotte restant après extraction du jus. Appuyez sur la pulpe de carotte dans la passoire pour enlever tout le liquide restant.

•  Vider le filtre dans un grand bol à mélanger. Ajouter le miel, raisins secs, noix, noix de coco et la cannelle. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Le mélange doit être légèrement friable.

•  Aide de la spatule, répartir le mélange à gâteau dans le moule à savarin. Tasser le mélange à l'aide de vos mains ou de la spatule. Couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant la nuit, ou au moins quatre heures.

•  Retirer la pellicule de plastique et retirer délicatement le gâteau de la casserole. Trancher et en profiter.