Yaourt grec diffère de la variété américaine en termes de saveur et la consistance. Depuis Grecs préfèrent leur yaourt dense et lisse, les fabricants de yaourt grec souche du yaourt, afin de séparer tout le lactosérum et autres liquides des solides laiteux. Ce processus donne yaourt grec avec une texture crémeuse et au goût délicat, le rendant idéal pour servir avec une variété de viandes, légumes et féculents.

Instructions

•  Mélanger le yaourt grec avec un yaourt parfumé à la fraise américaine. Top avec du miel épais et saupoudrer de noix grillées, hachées finement. Servir avec des tranches de pêches fraîches ou des bleuets comme un dessert ou une collation rapide.

•  Shred et vidange concombres. Mélanger avec de l'ail rôti, jus de citron, sel et poivre. Incorporer le yogourt grec et servir la sauce sur un gyroscope ou Souvlakia plateau, avec champ salade verte et des morceaux de tomates.

•  Préparer un riz pilaf épicé avec beurre noisette, le curcuma et le jus de citron. Tourner sur une assiette et garnir avec les oignons frits croquant. Verser le yogourt grec sur le dessus, ce qui lui permet de faire fondre légèrement dans le pilaf. Servir très chaud.

•  jus de citron et brochettes Grill d'origan mariné de viande de porc et d'agneau. Centre de la viande dans un pain pita grec pocketless. Haut de laitue émincée, tomate et yaourt grec. Pliez moitiés de pita vers le centre et servir avec du yogourt grec supplémentaire sur le côté pour faire trempette.

•  Ajouter émietté, importé de la feta grecque, aneth frais et une petite quantité d'oignons verts finement hachés de yaourt grec. Servir le yaourt grec comme une sauce sur un plateau avec des boulettes de cocktail croquant frits, poivrons rouges grillés, olives dénoyautées grecques et artichauts marinés.