documents de petit gâteau, ou des documents de gâteau de Patty, sont pressés dans un papier en forme de coupe utilisé pour aligner les casseroles de petit gâteau ou des plateaux. Ils sont un moyen instantané de décorer les petits gâteaux. Imprimés amusants, belle couleur et des documents de petit gâteau complexes peuvent être trouvés soit dans un magasin de gâteau de décoration local ou en ligne. Vous pouvez faire correspondre les décorations et les garnitures avec les papiers mais il ya d'autres choses en dehors de ces documents que vous pouvez utiliser pour faire des petits gâteaux.

Tasses à thé de silicone

Utiliser des formes silicone tasse de thé comme un substitut à des papiers de petit gâteau. Cela donne à vos gâteaux une saveur historique. Il ya deux théories différentes sur la façon dont les petits gâteaux ont obtenu leur nom. Le nom pourrait refléter la façon dont les ingrédients ont été mesurés - vous avez utilisé une tasse de farine, le sucre et le beurre, etc. Une autre idée est que les gâteaux étaient cuits dans des tasses. Foodtaste.com dit qu'il existe des preuves historiques pour soutenir les deux théories.

Cupcake silicone formes

Le silicone est connu pour son anti-adhésive et les propriétés de résistance à la chaleur. Il est souple de sorte qu'il est plus facile de faire glisser les petits gâteaux sur. Pourtant, graissage lumière peut être nécessaire et si il ya un problème à obtenir les cupcakes, vous n'êtes pas laisser les petits gâteaux cuire complètement. Ainsi, le temps de cuisson peut être nécessaire d'ajuster lorsque vous utilisez les formulaires de silicone.

Muffin Cupcake et Plateaux

Vous pouvez faire des petits gâteaux dans un plateau de muffins ou des plateaux de petit gâteau spécialisés sans l'aide de cas de papier. Graisser les plateaux en pulvérisant chaque tasse avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou en utilisant une serviette en papier trempé dans le raccourcissement de graisser chaque tasse. Épicure recommande que vous alignez les fonds de papier ciré. Il ya aussi des plateaux de surface antiadhésive qui peuvent être utilisés sans graissage.

Ramequins allant au four et plats

Ramequins individuels, les petites tasses à café, grandes tasses à thé, ou d'autres petits plats de type céramique allant au four peuvent être utilisés pour la cuisson des petits gâteaux. Il existe également des formes de cupcakes fabriqués à partir d'aluminium.