May 4
Conserves alimentaire peut être un travail de longue haleine de l'amour. Préparer suffisamment de nourriture pour faire l'ensemble du processus de mise en conserve en vaut la peine peut prendre des heures. Une fois le processus de mise en conserve lui-même est terminée, vous devez autoriser les bocaux refroidir puis se donnent la peine d'étiqueter chacun avec la date et le contenu. Après tous ces efforts, il ya très peu de plus frustrant que de trouver que tout ou partie de vos pots ont été contaminées et le contenu ont gâté. Pour éviter cela, préparer des bocaux en les stérilisant à fond.
• Retirez toutes les étiquettes ou des autocollants de utilisations antérieures des bocaux.
• Laver chacun de vos bocaux avec de l'eau chaude et du savon.
• Placez les pots dans votre lave-vaisselle. Exécutez le lave-vaisselle sur le cycle de "désinfection".
• Laissez les bocaux dans le lave-vaisselle jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
• Retirez toutes les étiquettes ou des autocollants de utilisations antérieures des bocaux.
• Laver chacun de vos bocaux avec de l'eau chaude et du savon.
• Rincer chaque pot avec de l'eau pur et frais jusqu'à ce que vous avez supprimé toutes les traces de savon.
• Placez les pots dans un grand pot, et le remplir avec de l'eau jusqu'à ce que tous les bocaux sont complètement submergés.
• Mettez sur le feu et porter l'eau à ébullition. Faire bouillir les pots pendant au moins 10 minutes, puis éteindre le feu, mais ne pas retirer les bocaux de l'eau chaude. Laissez les bocaux dans le pot jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.