Crème au beurre est doux et lisse, mais sans addition d'aromatisants il a un goût de beurre sucré. Ajouter de la saveur à cette combinaison donne à votre crème confection d'une, grande saveur satisfaisante. Vous pouvez parfumer une crème au beurre maison ou d'améliorer un glaçage clair que vous avez acheté. Quelques recettes appellent même pour une combinaison d'ingrédients pour faire un fondant délicieux. Jazz une recette de crème au beurre brut en ajoutant des extraits qui apporteront des charges de saveur alléchante pour votre dessert.

Instructions

•  Prendre 1 tasse de beurre du réfrigérateur. Laisser revenir à la température ambiante environ 30 minutes avant de l'utiliser.

•  Verser 1 tasse de beurre dans un mélangeur debout ou un grand bol. Allumez la console et 1 tasse de sucre glace. Si vous utilisez un batteur à main, vider la tasse de sucre dans, puis maintenez le bol d'une main tout en mélangeant avec l'autre.

•  Continuer à verser dans des tasses de sucre à glacer jusqu'à 8 tasses au total ont été à la crème avec le beurre. Verser dans 2 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille. Alternativement, vous pouvez ajouter l'amaretto, caramel ou extrait de noix de pécan à la place.

•  Mélanger 1/4 tasse de lait. Une fois ce montant est bien mélangé dans le glaçage, ajouter le quart restant tasse. Continuer à mélanger jusqu'à ce que le glaçage soit lisse mais un peu raide.

Conseils et avertissements

• Scoop pré-faites glaçage au beurre dans un grand mélangeur. Ajouter 2 cuillères à café de l'extrait désiré dans le mélangeur. Mélangez bien pendant trois à cinq minutes.
• Ne pas utiliser des substituts de beurre margarine comme lors de crème au beurre.