Une promenade dans l'allée d'entreposage des aliments de votre épicerie locale peut être une expérience déroutante. Il ya des dizaines d'options pour les cuisiniers amateurs à examiner, à partir de divers sacs en plastique, de la pellicule plastique feuilles et papiers de qualité alimentaire. Mais si votre magasin est à court de papier sulfurisé, vous pouvez parfois utiliser du papier ciré pour vos besoins. Bien que le papier ciré et papier parchemin se ressemblent, ils ont des propriétés différentes. Cela signifie papier ciré peut être remplacé par du papier sulfurisé seulement sous certaines conditions.

Instructions

•  Ligne grilles avec du papier de cire au lieu de papier sulfurisé, et placer des cookies qui ont déjà refroidis pendant quelques minutes sur une plaque de cuisson refroidir complètement sur les grilles de refroidissement. Produits de boulangerie refroidis peuvent également être stockés dans des boîtes décoratives qui ont été recouvertes de papier de cire, et les aliments froids qui peuvent être réfrigérés peuvent également être enveloppé dans du papier ciré si vous êtes à court de papier sulfurisé.

•  Éviter de substituer du papier ciré pour papier parchemin quand la chaleur directe est = concernées. plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré peut couver ou faire fondre dans la chaleur d'un four. Cependant, vous pouvez aligner des moules à gâteaux, moules à pain ou des moules à muffins avec du papier ciré parce que le papier est couvert par la pâte, l'empêchant d'être frappé par la chaleur du four directe.

•  Papier ciré substitut pour le papier sulfurisé en couvrant les aliments au micro-ondes pour éviter les éclaboussures, ou comme une doublure pour le fond de micro-ondes pour recueillir les miettes et les éclaboussures. Parce que les micro-ondes fonctionnent en agitant les molécules d'eau, et non par la production de chaleur directe, il n'y a pas besoin de se soucier de la fonte de la couche de cire.

•  Alignez votre surface de travail avec du papier ciré au lieu de parchemin pour faciliter le nettoyage. Il sera ainsi plus facile de retirer les pelures d'ail, des pelures d'oignon, glaçage, épices renversé pépites de chocolat errants et d'autres débris de cuisine.

•  Swap sur du papier ciré pour papier parchemin lors de l'enveloppement articles doivent être gelés.