Quand il vient aux décorations de givrage sur un gâteau, des mesures précises et d'une main ferme sont essentielles au succès. L'utilisation de guirlandes de givrage sur le gâteau est un look classique et élégant que vous pouvez appliquer à une variété de gâteaux, allant de anniversaires de mariages. Bien que festons, également dénommé "travail de chaîne," peut être difficile, avec suffisamment de pratique, vous pouvez produire parfait détail de butin sur à peu près toute la surface du gâteau ou une pâtisserie.

Instructions

•  La couleur de votre glaçage royal préparé. Glaçage royal est la cerise d'un décorateur d'épaisseur que vous pouvez trouver à prémélange magasins d'artisanat local ou faire d'une recette de la poudre de meringue. En utilisant vos couleurs de gel, placez la quantité désirée de glaçage royal dans un bol et ajouter une goutte de couleur de gel à la fois. Mélanger la couleur à travers la glace d'intégrer pleinement avant d'ajouter plus de couleur.

•  Remplissez une poche à douille. Ajouter votre glaçage royal de couleur à une poche à douille et tournez le haut du sac pour assurer glaçage ne pénètre pas par le haut.

•  Marquez votre gâteau. L'utilisation d'un cure-dent ou autre objet pointu, marquer sur la surface du gâteau où vous voulez que les divisions de vos guirlandes apparaissent. Si vous ne voulez pas laisser des traces de cure-dents sur le gâteau, placer le gâteau en face de vous afin que vous puissiez la supporter sur elle. Au bord supérieur du gâteau placer un point de glaçage royal. Directement en face de ce point sur le bord supérieur opposé du gâteau, placer un autre point. Puis tournez votre gâteau si les deux points sont à l'horizontale et placer un troisième point sur le bord supérieur du gâteau. Faire un quatrième point opposé de glace royale. Vous devriez maintenant avoir quatre marques régulièrement espacées. Vous pouvez continuer cette méthode pour ajouter davantage d'espace si nécessaire ou commencer l'étape 4.

•  Mesurez le point bas de l'butin. Pour ce faire, centrer votre cure-dent ou un sac à pâtisserie entre les deux points de bord supérieur. Mesurez à partir du fond du gâteau à votre articulation comme base de l'arc de l'butin. Marquez la base de l'arc avec le glaçage ou votre cure-dent. Répétez ce processus avec les autres marqueurs de bord supérieur jusqu'à ce que chaque butin a une marque de fond arc.

•  Commencez le butin. Pour un butin de ligne droite, utilisez une petite quantité de pression à votre chaîne glaçage royal du marqueur de l'arc de butin bas vers le marqueur de bord supérieur, puis continuer de l'autre côté. Si vous faites un butin de perles, il suffit d'appliquer même des points pour vos marqueurs de butin, le travail à la base de l'arc sur le bord supérieur. Gardez vos perles régulièrement espacées. Avec les deux méthodes, créer un arc de cercle que vous allez dans le repère central pour le marqueur de bord supérieur.

Conseils et avertissements

• Lorsque la tuyauterie guirlandes de givrage sur un gâteau à plusieurs niveaux, avoir les festons de chaque début de niveau dans l'arc de centre de détail de butin de l'étage supérieur.
• Si vous placez vos marqueurs de glace royale dans la mauvaise espace, utiliser une spatule de gâteau d'abandonner le point de la surface de la galette.