Comment congeler courgettes Casseroles

July 9

Comment congeler courgettes Casseroles

Courgette est une courge d'été populaire qui se développe si abondamment que vous pouvez souvent pas utiliser tout cela avant qu'elle devienne souple et butin. Si vous avez une grande récolte de courgettes que vous avez grandi dans votre jardin et vous vous demandez quoi faire avec elle, voici une idée: Faites dans une casserole et le congeler pour les mois à venir. Il ne faut que quelques ingrédients et un peu de temps et d'efforts. Zucchini est un aliment idéal pour les mois d'hiver --- réconfortant et copieux. Vous serez heureux, lorsque les mois les plus froids arrivent, que vous preniez le temps de le préserver.

Instructions

•  Préparer une casserole courgette et faire cuire. Utilisez votre vieille recette veille ou demandez à un voisin ou un parent pour leur favori. La plupart des recettes incorporent un mélange d'oignons, de l'ail, des oeufs, du fromage, des épices et des herbes, y compris la noix de muscade, l'origan et le basilic.

•  Cuire la casserole dans un récipient de l'humidité et résistant à la vapeur qui peut résister aux basses températures requises pour le gel sans se fissurer ou se rompre. Contenants possibles comprennent des plats prêts à cuire avec un récipient hermétique, des récipients en verre et en plastique allant au four articles de cuisson.

•  Laisser la casserole refroidir sur le comptoir jusqu'à ce qu'il n'est plus à la vapeur - environ une heure. Placez-le dans le réfrigérateur pour refroidir pendant au moins une heure.

•  Sceller la casserole et le placer dans le congélateur. Fixer la bande sur les bords de l'enveloppe pour créer un joint étanche. Étiqueter la cocotte avec la date de congélation. Conserver au congélateur jusqu'à quatre mois.

•  Décongeler la casserole dans le réfrigérateur pendant une nuit avant de réchauffer. Vous pouvez aussi décongeler dans un four à micro-ondes à la création de dégivrage. Cuire au four à 350 degrés pendant 40 minutes à couvert, puis découvrir et cuire au four 15 minutes de plus. Pour réchauffer la casserole sans décongélation, cuire sans couvercle à 400 degrés pendant 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce que chaud. Laisser la casserole pour se reposer au moins 10 minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

  • Tapisser un plat allant au four avec un morceau de papier d'aluminium épais tout autour du plat, en laissant un surplomb. Utilisez le surplomb pour sceller le plat.

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