Les homards appartiennent à la même famille que le crabe et la crevette, mais la viande est légèrement plus doux que leurs cousins ​​de crustacés. Les homards ont des griffes de viande, dix jambes et une grande queue succulente qui détient la majorité de la viande de l'animal. Une fois que vous avez fait cuire la queue, vous aurez besoin de récolter sa viande. Entiers queues de homard cuites air appétissant sur une assiette. Impressionnez vos invités de dîner avec cette section alléchante de la viande en la présentant ensemble et prêts à manger.

Instructions

•  Tenez la queue de homard dans une main et l'abdomen de la langouste dans l'autre. Tournez vos mains, déchirer le homard en morceaux.

•  Saisir la queue par le haut où votre déchira et par le petit bout de flipper-like ou telson. Tournez le petit bout de la queue de homard.

•  Poke votre doigt dans la petite ouverture de la queue de homard. Poussez la viande sur vers la grande ouverture. Tirez la viande de la queue avec vos doigts.