June 7
Vin ajoute une grande saveur à n'importe quelle recette et celui-ci ne fait pas exception. Oeufs pochés au vin blanc est un délicieux moyen de "wow" vos invités et il ne pouvait pas être plus simple à remplir. C'est à vous de quels types d'oeufs de canard, cailles, poules que vous aimeriez faire pocher dans votre vin mais des œufs pochés goût divin en utilisant cette méthode.
• Prenez une casserole de taille moyenne et le remplir à moins de deux pouces de haut avec le vin de votre choix. Mettre la casserole sur le brûleur et porter à ébullition. Commencer à briser soigneusement chaque œuf dans des coupes individuelles prêtes à pocher.
• Quand le vin vient à ébullition remuer aiguilles d'une montre plusieurs fois avec une cuillère en métal. Réduire le feu et laisser mijoter. Bien que le vin est encore tourbillonnant glissement dans le premier œuf avec soin. Le blanc sera tourbillonner autour et l'œuf coagule.
• Quand le jaune d'oeuf est encore molle et rose sur le dessus le retirer de la poêle et sur une assiette chaude. Répétez les étapes 2 et 3 avec autant d'œufs que vous souhaitez faire pocher. Deux oeufs par personne est une portion normale.