Le pepperoncini est un poivre de décapage doux au goût doux qui peut être utilisé dans une variété de recettes, des sandwichs aux salades. Ils sont faciles à cultiver et produisent généralement un rendement élevé. Récolter quand ils ne sont plus que 3 en sont., Et décaper les avant la mise en conserve.

Instructions

•  Laver les poivrons sous l'eau du robinet. Couper les tiges jusqu'à 1. Restes.

•  Percez un petit trou dans les poivrons.

•  Mélanger le vinaigre, l'eau et le sel dans le pot. Chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Retirer du feu.

•  Alors que le vinaigre et l'eau sont le chauffage, emballer les poivrons dans des pots stérilisés. Verser le mélange de vinaigre chaud sur les poivrons, à l'intérieur de 1/2 po. De la jante du pot. Ajouter le sel.

•  Sceller les pots. Les traiter pendant 15 minutes dans un bain d'eau bouillante. Retirez soigneusement les bocaux de l'eau et laissez-les refroidir.

Conseils et avertissements

• Utilisez les poivrons dans un an.
• Ces instructions donnent huit pintes.