Préparer vos propres poivrons italiens à la maison est très pratique quand il est temps de cuisiner un plat italien fait maison. Cependant, il est important que les poivrons sont conservés afin qu'ils dureront longtemps. Conserves de poivrons dans l'huile est un excellent moyen de préserver leur saveur et de leur donner la touche italienne unique nécessaire pour votre prochaine pâtes, pizza ou sous sandwich.

Instructions

•  Rincer £ 1 de poivrons dans l'eau. Frottez-les avec une serviette pour enlever la saleté et sécher avec une autre serviette.

•  Utilisez un couteau pour couper deux lignes dans chaque poivre, un de chaque côté. Retirez les tiges. Cela aidera l'assaisonnement absorber dans les poivrons.

•  Combinez jusqu'à deux gousses d'ail et 1 c. de origan séché par pot. Placer les poivrons dans les bocaux. Ils doivent être emballés très complet.

•  Verser 1/3 tasse d'eau, 1 1/2 tasse de vinaigre, 1/4 tasse d'huile d'olive et 1/3 c. de décapage de sel dans une casserole puis chauffer sur le poêle. Laissez les ingrédients sont à ébullition.

•  Couper le feu jusqu'à ce que le mélange est à ébullition. Laissez-le à ébullition pendant cinq minutes.

•  Verser le liquide dans les pots sur les poivrons. Soyez prudent lors de la coulée, le mélange est très chaud. Divisez le mélange uniformément entre les trois pots. Visser les couvercles sur les bocaux.

•  Placez tous les trois pots dans une marmite. Couvrez-les avec de l'eau et placez-la marmite sur le feu pendant 15 minutes.

•  Retirez les trois bocaux de la marmite et laissez-les refroidir sur le comptoir. Une fois complètement refroidi, stocker les poivrons en conserve dans un placard sombre ou garde-manger.