Lorsque le temps froid souffle dans, beaucoup de gens aspirent à des aliments réconfortants comme les soupes chaudes. Tomate basilic soupe est une soupe piquante et savoureuse qui allie saveurs dans une combinaison copieux. Parce que les tomates sont rouges et acide, réfléchir sur le vin vous associez avec elle. Choisissez un vin léger sans tanin excessive pour équilibrer le rouge dans la soupe et vous pouvez avoir un délicieux repas satisfaisant.

Instructions

•  Servir tomate basilic soupe avec un vin sec Sauvignon Blanc. Vin Sauvignon Blanc est piquante et acidulée tout en étant un vin polyvalent qui complète bien les aliments à base de tomates. Le zeste et le zing de la tomate et le basilic se mélangent délicieusement avec l'acidité du vin sec.

•  Associez la soupe à la tomate avec le vin Pinot Gris. Cette lumière et le vin blanc parfumé va ajouter un air légèrement agrumes pour le repas, un excellent complément à la soupe de tomate gras. Considéré similaire, mais différente, de la traditionnelle chardonnay, pinot gris est un vin blanc sec qui ne sera pas dominer tomate basilic soupe.

•  Offrez Gamay Noir avec un bol chaud de soupe à la tomate et basilic. Bien que le gamay noir a plus de tanins que le Sauvignon Blanc et le Pinot Gris, il est encore un peu la lumière en raison de la couleur bleu-violet des raisins. Gamay Noir a un goût parfumé et floral qui améliore le goût de la soupe de tomate.

Conseils et avertissements

• Terminez le repas avec une miche de pain français croustillant et savoureux huile d'olive pour la bruine.