Vin - vin rouge en particulier - est un corollaire naturel de la viande grillée. En fait, beaucoup de vins ont meilleur goût jumelé avec du boeuf - ou de l'agneau - que ce qu'ils auraient si elles sont consommées en dehors des repas. Le secret est de savoir quels vins à boire avec des plats qui. Voici quelques suggestions avec un steak grillé.

Instructions

•  Associez un steak simplement grillé avec un vin rouge corsé, comme un Californien, australien ou chilien Cabernet Sauvignon. Les tanins dans le vin se combine avec la protéine dans la viande pour créer un goût savoureux luxuriante. Un Merlot Californie ou un Hermitage de la vallée du Rhône de la France sont aussi de bons choix. Ouvrez le vin 20 minutes avant l'heure du repas pour permettre les saveurs dans le vin de se développer pleinement.

•  Buvez Chianti avec un steak orné de sauce barbecue. Chianti est le vin traditionnelle pour accompagner les sauces rouges. C'est pourquoi on boit Chianti avec des spaghettis et des boulettes de viande. La teneur élevée en acide des soldes Chianti bien avec la teneur élevée en acide dans les sauces rouges, comme la sauce barbecue.

•  Servir un Bordeaux rouge avec steak grillé d'agneau. Un lisse, subtil Rouge Bordeaux, le produit très prisé de Bordeaux région viticole de France, est le compagnon idéal pour l'agneau grillé. Un Rioja également Paires bien avec cette viande grillée espagnol.

•  Accompagner un steak épicé avec un Zinfandel rouge. Un steak épicé, comme un "steak au poivre" ou un mariné dans une saumure épicée, sont mieux avec un vin épicé. L', Zinfandel poivré corsé de la Californie est une telle variété.