Verts de fenugrec ont une riche histoire des différentes utilisations. Les anciens Egyptiens utilisaient pour lutter contre les fièvres, et il est utilisé en médecine en Inde, comme un colorant jaune ou comme ingrédient pour la fabrication de curry. Vous pouvez légèrement griller les graines pour une collation, utilisez les feuilles dans votre cuisine ou la terre les graines grillées pour une utilisation comme épice.

Instructions

•  Rassemblez graines de fenugrec ensemble. Huiler légèrement la casserole, puis placer les graines en elle. Faites griller les graines de votre choix, en prenant soin de ne pas les laisser agir pendant plus de 5 minutes, car cela peut les amener à devenir amer. Vous pouvez les manger beaucoup comme vous le feriez de tournesol ou de graines de citrouille à l'aide de cette méthode.

•  Moudre les graines grillées en poudre. La poudre va produire un arôme piquant épicé qui peut être utilisé dans la fabrication de curry ou de compléter d'autres épices.

•  Dégeler un bloc congelé de feuilles de fenugrec. Placez le bloc dans un plat qui est sûr pour être utilisé dans le micro-ondes, puis faire cuire pendant environ 90 secondes. Hacher l'fenugrec feuilles finement, puis placez-les dans un autre plat que vous faites pour pimenter. Cela peut être fait avec des feuilles de fenugrec fraîches, aussi, mais il faut plus de temps pour nettoyer les feuilles fraîches.