March 11
New York a plusieurs restaurants quatre étoiles et cinq étoiles offrant de la nourriture gastronomique préparé par certains des plus grands chefs. Le décor et les paramètres de table élégantes soutiennent également l'ambiance luxueuse. Signature plats sont à la base pour changer les menus. Beaucoup de menus sont des adaptations de cuisine européenne et asiatique classique, reflétant la nature cosmopolite de la ville.
Le chef de Artisanal Bistro adapte cuisine typique d'un bistro français avec des ingrédients biologiques. Le décor est aussi inspiré par le bistro français avec un style art déco des années 1930 de l'art. fromages artisanaux fait mûrir dans "la grotte de fromage», le restaurant et sont vendus dans la boutique de fromage de détail. Huîtres, fondue savoureuse et une sélection de charcuterie sont disponibles sur le menu du dîner et le brunch. La carte des desserts comprend fondue au chocolat et crème brûlée. Il ya une large sélection de cocktails au champagne et des bières artisanales. Un autre menu est appelé les Cheese & Wine Pairing Vols dans lequel trois fromages sont jumelés avec trois vins du monde entier, a recommandé à déguster ensemble.
Artisanal Bistro
2 Park Avenue (32e rue)
New York, NY 10016
212-725-8585
artisanalbistro.com
Une cuisine américaine et française constitue le menu à Per Se. Le chef / propriétaire a ouvert le restaurant après le succès au célèbre restaurant français blanchisserie en Californie. Le menu suit les saisons et les changements chaque jour. Un des plats de signature est Oysters and Pearls, qui est huîtres île Creek et caviar blanc servi avec perles de tapioca. Un autre plat est fêtée Rigatini aux truffes (un type de pâtes). Menus distincts comprennent Dégustation de légumes et de dégustation du chef, à la fois constitué de neuf cours. Situé dans le complexe Time Warner Center, les clients bénéficient d'une vue panoramique sur Manhattan.
En soi
10 Columbus Circle
Time Warner Center.
New York, NY 10019
212-823-9335
perseny.com
Gramercy Tavern se décrit comme la taverne américaine classique. Les produits locaux et de saison entraîne le menu, proposant une cuisine américaine contemporaine. Le menu se compose de taverne d'entrées, de plats principaux et un menu de trois plats. Le menu de la salle à manger a un déjeuner une sélection à la carte qui comprend des fruits de mer, poulet et le steak. Le menu du dîner propose des fruits de mer, carré d'agneau, de veau et de porc. Le choix de desserts comprend sorbets, crème glacée, fromage et pain au chocolat au lait. La sélection de fromages dispose variétés anglaises. Connu pour ses arrangements floraux, des peintures murales et des antiquités américaines, le restaurant organise des événements gastronomiques toute l'année. Les membres du personnel soutiennent les organisations communautaires locales et se portent volontaires pour servir des repas au Jacob Perlow Hospice Center.
Gramercy Tavern
42 E. 20th St
New York, NY 10003-1300
212-477-0777
gramercytavern.com
Le Bernardin est le seul quatre étoiles le restaurant de fruits de mer à New York. Spécialisé dans les poissons et crustacés, le menu contient le saumon, le bar rayé, l'oursin, le caviar, calamars, homards, crabes, poulpes et surf-n-gazon. plats d'agneau et canard apparaissent également. La carte des desserts comprend desserts au chocolat, crème glacée et sorbet. Il ya un vaste choix de thés de Chine, le Japon, le Vietnam et le Sri Lanka. Chef et co-propriétaire Eric Ripert a produit une série de livres de cuisine conçus pour aider le lecteur à recréer certains des plats du restaurant.
Le Bernardin
155 W. 51st St.
Entre 6th et 7th Avenue
New York, NY 10019
212-554-1515
le-bernardin.com